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Descrizione

A distanza di secoli dalla sua edificazione, il Castello mostra la sua immutata imponenza dalla sommità di una collina baciata dal sole. Salendo la doppia scalinata che porta al castello,la taverna accoglie invitante gli ospiti, entriamo nella grande sala un tempo adibita a cantina dove verranno serviti i numerosi avventori, mentre chi desidera maggiore intimità avrà disponibile uno dei tavoli ricavato negli antichi tini. L’ampio progetto di recupero non solo ha valorizzato la ristorazione più attenta al rispetto delle tracce storiche e delle moderne norme professionali: di grande fascino è il risultato ottenuto nelle gallerie che conducono alla parte più profonda del fabbricato, destinata ad enoteca, luogo ideale di meditazione gustando alcuni “supertuscans” di cui la produzione vinicola regionale è famosa ed apprezzata nel mondo. CLASSE ENERGETICA A

Zona

Valdera

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